La variante de Póquer Texas Hold'em es la más popular de todas, quizás porque es también la más sencilla de aprender. Es la modalidad más extendida en los Estados Unidos y la que se utiliza en los Torneos de Póquer y otras competencias basadas en el juego como es el caso de la Serie Mundial de Póquer (WSOP) . Es considerada como la madre de todas las variantes del Póquer.
Como marcan los expertos, el Póquer Texas Hold'em es el más fácil de jugar pero el más difícil de dominar, ya que no alcanza simplemente con conocer las reglas del juego, para dominarlo es necesario tener paciencia, experiencia y en especial mucho conocimiento.
Al jugar Póquer Texas Hold'em, los particpantes reciben dos cartas, que no se muestran al resto de los presentes en la mesa. Las otras cinco cartas que se reparten son cartas comunitarias, que se colocan boca arriba en el centro para que los jugadores puedan formar su mano, con una o ninguna de las cartas ocultas combinadas con las cartas comunes.
En las partidas de Póquer Texas Hold'em, participan generalmente entre 2 y 10 personas aunque en teoría podrían participar hasta 22 jugadores. La partida se divide en cuatro rondas y las apuestas se realizan siguiendo el sentido de las agujas del reloj. Un aspecto que caracteriza a esta variante del Póquer es que, previo al comienzo de la partida, dos de los jugadores deben realizar las apuestas llamadas “ciegas”, porque no conocen qué cartas recibirán.
Para apostar existen tres formas que son las más utilizadas en la modalidad de Póquer Texas Hold'em; estas son: No limit (sin límite), donde los jugadores pueden apostar cualquier cantidad por encima de la apuesta mínima, llegando incluso a apostar todas las fichas que tienen en la mesa (conocida como “All in”), la otra forma es la denominada “Pot Limit”, donde los jugadores apuestan como máximo la misma cantidad que se encuentre en el momento de la apuesta en el bote o pozo. Y la tercera modalidad de apuesta más utilizada es la conocida como Fixed Limit donde las apuestas en las dos primeras rondas (pre-flop y flop) son iguales al “Big Blind” y en las dos siguientes rondas (turn y river) las apuestas iguales al doble del “Big Blind”.